黄颡鱼人工繁殖五个阶段（精选文档）

下面是小编为大家整理的黄颡鱼人工繁殖五个阶段（精选文档）,供大家参考。

　黄颡鱼人工繁殖的五个阶段 作

　者：

　唐志学

　原发信息：

　《中国渔业报》2017 年第 20171113 期 第（B3）页

　期刊名称：

　《种植与养殖》 复印期号：

　2017 年 24 期

　久负盛名的淡水珍品——黄骨鱼，学名：黄颡鱼，原本隐居于江河湖库之中，尤其喜欢聚居于长江水系湖区内。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大，1～2 龄鱼生长较快，以后生长缓慢，5 龄鱼仅为 250 毫米。

　 1996 年前，我国还未有人工孵化黄颡鱼进行人工养殖的先例。改革开放后，黄颡鱼销量暴增，由于捕捞过量，野生资源日益减少，人工养殖迫在眉睫。1996 年春，广东唐氏水产企业组织技术骨干，驱车前往“八百里洞庭”各湖区收集野生黄颡鱼进行人工繁殖技术研究，凭着丰富的理论知识与多年的苗种繁殖经验，很快便一举夺得三项成果：人工催产受精获得成功；人工催产，配对自产获得成功；流水充氧自由配对自产（不注射催产剂）也获得成功，效果以第一种方案最理想。1997 年，上一年人工繁殖的子一代苗已培养至性成熟，全人工繁殖也获得成功。于是广东唐氏水产一方面自繁自养，总结经验，一方面将苗种销往部分地区推广养殖，也获成功。从此，结束了黄颡鱼全靠野生捕捞供应市场的历史。

　黄颡鱼人工繁殖与全人工繁殖技术的突破，以及人工养成技术的不断成熟与提高，黄颡鱼产业以一日千里的速度发展，其中经历了几个各具特色的发展阶段。

　 第一阶段，项目攻关（1996～1999 年）：本阶段为全人工繁殖技术攻关及成鱼人工养殖技术探索阶段。这个阶段主要是研究黄颡鱼的生物学特性及繁殖技术，制定黄颡鱼繁殖的最佳催产配方及饲养方法与鱼病防治技术。这个阶段黄颡鱼苗种繁殖所用亲鱼来源有两个途径：前期是到洞庭湖水系各湖泊收集、筛选、驯化、强化培育的野生原种；后期是野生子一代苗养殖的成鱼中挑选个体大、发育良好、特征优异的成熟亲鱼。这个阶段由于亲本种质优良，所以子代的质量也较好，但野性偏大，孵化难度较高，国内极少人工繁殖成功。

　 第二阶段：局部推广（2000～2003 年）：在广东唐氏水产技术人员突破黄颡鱼全人工繁殖和养成技术后，在广东和湖南先后建立了近十个黄颡鱼孵化场（含合作场），大量繁殖鱼苗推广到广东、湖南、湖北、浙江、江苏及四川等地。

　 繁殖季节过后，在洞庭湖水系干水期，广东唐氏水产技术人员冒着-5℃～-10℃的严寒，踏着冰雪，深入湖区，收购当地历来用作食用或饲料的野生黄颡苗，专车运到气候温和的广东地区，进行人工养殖，从商品鱼中选留后备亲鱼。这个阶段繁殖鱼苗所用的亲本，全部源自野生苗、子一代或子二代苗养成的成色，而且择优而用，种质纯正，优势明显。

　从 1996 年打拼至 2003 年，广东唐氏水产掌握了黄颡鱼全人工繁殖技术，积累了成鱼养殖经验，成为大规模全人工繁殖黄颡鱼鱼苗供应全国养殖的第一家。人工养殖的成功，为各地进行人工繁殖提供了大量的子二代后备亲鱼。

　 第三阶段：席卷全国（2004～2011 年）：黄颡鱼以其强大的生长优势及色、香、味兼备的优异品质，很快从产区的海鲜酒店进入千家万户，各地苗场如雨后春笋，遍布全国。2011～2012 年是广东黄颡鱼养殖鼎盛时期，从这个阶段起，黄颡鱼孵化场的亲本，再也不像前阶段一样优质纯正，只能选用长速最慢的级外筛底淘汰鱼——“毛毛鱼”，部分养殖户专门再养一年，变成下一年繁殖鱼苗的亲本（当然也有部分是商品鱼中的三级细鱼）。从此以后，黄颡鱼的种质逐代退化，加上近亲繁殖，一代不如一代。

　 第四阶段：全雄时代（2012～2017 年）：2010 年后，四川自产苗（普通黄颡鱼）逐渐大量推出，但由于黄颡鱼雌雄差异较大，公鱼可长到半斤至八两，母鱼仅 5 钱至 2 两，且公鱼比母鱼肉质更丰富，肉味更鲜美，饲料报酬也更高。不少养殖户为了淘汰低能的母鱼，只好多投鱼苗，养殖到 50 尾/斤时过筛，留筛面苗养殖，尽量淘汰母鱼和“毛毛鱼”。但这种方法选苗种养成，不仅耗费人力，而且增加饲料成本及苗种成本。

　 2012 年开始，中国水生所的专家们利用“从 XY 雌鱼雌核发育产生YY 超雄黄颡鱼”特性，用 YY 超雄黄颡鱼与普通 XX 母鱼杂交而繁殖出♂XY 全雄苗养殖，将黄颡鱼产业推上了一个新台阶。全雄黄颡鱼是黄颡鱼

　产业的骄子，全雄苗以其雄性率高、长速较快、毛毛鱼少、饲料系数低而取代了大部分普通苗，同时规避了繁殖过程中近亲繁殖的现象，提高了黄颡鱼养殖效益，大有取代普通苗之势。但这种全雄鱼也有不足之处，一是超雄鱼制种所用的原料鱼为未经提纯复壮的普通黄颡鱼；二是与超雄鱼配对的母鱼也未经提纯复壮，多是种质一代不如一代的筛底“毛毛鱼”，始终无法克服种质退化的弊端。

　 2015 年，普通苗逐渐趋于淘汰，全雄苗的繁殖技术含量高（一般的苗场没有 YY 公鱼），杂交苗趁热闹涌入市场。杂交苗原来在 2005 年广东就推广过，但没有成功。2015 年杂交苗被誉为新品种重新进入市场，但通过这两年的养殖与推广，市场褒贬不一，部分商家特别喜好杂交苗，但不少养殖户却对杂交苗敬而远之。

　 据不完全统计，2017 年，黄颡鱼在广东的投苗量中，全雄占比 85%以上，杂交苗及普通苗占比不到 15%。

　 第五阶段：纯系杀出（2018 年起）：在黄颡鱼市场不断扩大、养殖热潮日益高涨的大环境下，黄颡鱼养殖病害多发、生长优势逐年降低、成活率及料肉比也逐年降低，严重危害养殖效益；另外，虽然近 5 年全国兴起全雄鱼养殖，但生产全雄苗所用 YY 超雄鱼供应紧张，价格昂贵，甚至不予外供；而社会上种质混杂，检测技术仅掌握在少数人手中，绝大部分苗场及广大养户很难对全雄亲本超雄公鱼及全雄苗种进行 DNA 检测鉴定。如此种种，均成为制约黄颡鱼产业可持续发展的瓶颈。

　2009 年春，广东黄颡鱼之家——唐氏家族，再次北上洞庭湖水系的捕鱼船上，在野生鱼中挑选种质纯正、性状优良的野生原种回广东强化培育后，应用生物工程、细胞工程、遗传育种技术及转性技术研发出纯系全雌鱼种群，并建立全雌鱼种质库。再以纯系全雌鱼为原料鱼，应用 GMT技术、测交技术及转性技术，研制出纯系超雄鱼，并建立纯系超雄种质库，使用与前人不同的技术路线研发出的超雄 YY 公鱼，去年经部分苗场试养，效果良好；今年广东 70%以上苗场使用这种超雄公鱼，大规模生产全雄苗水花及寸苗发往全国各地养殖，今年头批苗的商品鱼开始陆续上市，效果满意。

　 2018 年，将是优质全雄苗全面面世、可持续发展的一年。

　 联系电话：010-84395183

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