下面是小编为大家整理的餐饮部2022年半年度员工绩效考核表,供大家参考。
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餐饮部 2 2022 年半年度 员工绩效考核表
单位：
考核人及岗位：
被考核人及岗位：
考评期工作计划（任务）完成情况
（0 90 分）
考核
项目
分值
工作计划
实际完成情况
差异说明
员工自评分
考核人评分
经营指标 20
1、完成半年度指标 XXXX 万元，GOP 全年完成 XX 万（占比 20%）
2、完成酒店半年度指标 XXXX 万元（占比 20%）
3、完成酒店半年度餐厅指标 XXX 万元（占比 40%）
4、完成酒店半年度食品酒水平均成本率 35%（占比 20%）
管理提升指标 40 1、严格遵守公司《员工手册》规章制度和工作纪律（占比 10%）
2、服从工作指令，及时请示报告（占比 10%）
3、掌握本岗位岗位职责，完成工作目标（占比 20%）
4、按照公司的就餐人数，饭菜的数量要适中（占比 20%）
5、保持餐厅的环境整洁，做好防蝇、防鼠、防虫等工作（占比 10%）
6、乐意接受额外的任务和必要的加班，有超时奉献精神（占比 20%）
7、有团队协作精神，能够与同事和协作部门一起有效地工作（占比 10%）
质检、培训工作
10 1、积极参加部门培训，不低于 6 次（占比 30%）
2、部门质检检查无严重违纪现象，责令整改不超过 2 次（占比 40%）
3、积极参加全酒店培训，不得无故缺席（占比 30%）
员工满意度 10 1、尽量做到每天饭菜花色不同（占比 50%）
2、对食品原料要按照用餐量采购，做到有计划、合理。（占比 50%）
安全生产/食品卫生 10 1、保证加工食品符合质量要求，及时检查食品加工情况及卫生状况（占比 50%）
2、公司经营范围内无食品、消防安全事故、舆论性环境事件、职业健康事件（占比 50%）
小
计
行为指标（0 10 分）
考核项目 分值 考核内容与评分说明 单项指标分为 2.5 分或 0 分需要提供案例佐以说明 员工自评 考核人评分
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计划及执行能力 2.5分 详见行为能力指标评分说明
主动性 2.5分
责任意识 2.5分
学习创新意识 2.5分
小
计 0 0 加权总得分 加减分项
描述 考核人评分 （总加分不超 5分，减分无下限）
加分项
加分项
减分项
减分项
小
计
本期评估总得分
绩效级别
被评估人对于上述评估无异议则签字确认
部门负责人签字
主管领导签字
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