枣庄市黑小麦绿色高效生产技术

下面是小编为大家整理的枣庄市黑小麦绿色高效生产技术,供大家参考。

　枣庄市黑小麦绿色高效生产技术 作

　者：

　杨宁/王延效/赵作胜/李庆雨/曹侠

　作者简介：

　杨宁，山东省枣庄市农业技术推广中心；王延效，枣庄市台儿庄区农业局；赵作胜，枣庄市台儿庄区邳庄镇农技站；李庆雨，枣庄市台儿庄区理想蔬菜特种栽培专业合作社；曹侠，枣庄市台儿庄区纪春红枣种植专业合作社

　原发信息：

　《科学种养》2018 年第 201810 期 第 17-18 页

　期刊名称：

　《种植与养殖》 复印期号：

　2019 年 04 期

　枣庄市位于山东省南部，温带大陆性季风气候，降水适宜，光照充足，适合小麦的生产。近些年，随着枣庄市特色小麦产业的发展，黑小麦种植面积不断扩大，2017 年全市种植面积约 1000 亩，一般亩产量400～500 千克，亩收益 1000 元以上，经济效益显著。下面结合当地实际，对黑小麦种植技术进行介绍，以期对相同生态区的黑小麦种植户有所帮助。

　 一、精选良种

　 根据种植需要，选择硒等微量元素、黑小麦色素、纤维素、蛋白质等含量高，种子饱满，发芽势强，没有病虫害的优质种子，如山农紫麦 1号、黑金 1 号等。

　 二、加强种子处理

　做好种子包衣工作，以减轻秋苗发病，压低越冬病虫基数，控制苗期金针虫等地下害虫危害，推迟小麦纹枯病、茎基腐病等病害发生的时间。对于根部病害发生较重的地块，选用 2%戊唑醇按种子量的 0.1%～0.15%拌种，或 20%三唑酮按种子量的 0.15%拌种。对于地下害虫发生较重的地块，选用 40%甲基异柳磷乳油按种子量的 0.2%拌种。病虫害混发地块，可用以上杀菌剂+杀虫剂混合拌种。

　 三、精细整地

　 1.深耕 土壤深耕可以掩埋玉米秸秆、有机肥料、杂草和病虫有机体，降低土壤容重，增加孔隙度，改善通透性，促进好气性微生物活动和养分释放；提高土壤蓄水、渗水、保肥和供肥能力。一般深耕 30 厘米以上，以破除犁底层。

　 2.旋耕 深耕虽然具有多种优点，但如果每年深耕，重复工序复杂，耗费能源较大，在干旱年份还会因土壤失墒较严重而影响小麦产量。所以，土壤可以 2～3 年深耕 1 次，其他年份用旋耕机进行旋耕。

　 3.耙耢镇压 土壤旋耕后，应根据墒情及时耙地、镇压。镇压具有压实土块、平整地面的作用，有利于种子与土壤紧密接触，促进小麦次生根生发，提高小麦抗旱、抗寒能力，促进麦苗整齐健壮。

　 四、平衡施肥

　 根据小麦的需肥规律进行氮、磷、钾平衡施用，以提高肥料利用效率。一般亩产 500 千克小麦籽粒需要吸收氮（N）15 千克、磷（ ）5～7.5 千克、钾（ ）10～20 千克。小麦施肥既要保证全生育期对养

　分的需求，又要保证其吸肥高峰期对养分大量吸收的需要，一般在整地前每亩施入小麦专用复合肥 50 千克，后期不再追肥。

　 五、科学播种

　 1.适墒精播 小麦播种时墒情适宜的耕层在 0～20 厘米的土层；土壤相对含水量应在 75%左右，低于 70%就会影响根系从种子长出，即使勉强长出，也会随着土壤继续失墒而干缩死亡，非常不利于小麦出苗。在墒情适宜的条件下播种，能保证一次全苗，使种子根和次生根及时长出，并下扎到深层土壤中，提高抗旱能力。因此，播种前墒情不足时要提前浇水造墒，也可以播种后浇蒙头水，并及时搂划，助苗出土。

　 2.适期精播 适期播种是培育壮苗的重要措施，能为小麦冬前创造适宜的出苗、生根、分蘖积温。播种偏早容易形成旺苗；播种偏晚冬前积温不足，单株分蘖少、次生根生长少，容易形成弱苗。从播种至越冬开始，0℃以上的积温以 600℃～650℃为宜。枣庄市小麦适宜播期在 10 月 5～15 日，其中最佳播期为 10 月 7～12 日。

　 3.适量宽幅精播 播种量是协调小麦生长发育与环境条件关系的重要环节，合理的播种量可以获得适宜的基本苗，有利于建立合理的群体结构，便于处理好群体和个体的矛盾。用宽幅播种机播种，行距以 22～25 厘米为宜，深度 3～5 厘米，播幅 6～8 厘米，每亩播量 12.5 千克。

　 播种量应掌握三个原则：一是品种特性，主要是指分蘖力、分集成穗率和适宜亩穗数。二是播种时间早晚，播期较早时，播种量宜少些；播期

　偏晚时，播种量要适度增加。三是地力水平，土壤肥力较高的条件下，基本苗稀，播种量宜少些。

　 六、适量浇水

　 黑小麦的苗期、越冬前、返青期、拔节期，是小麦需水的关键时期，每次每亩适宜浇水量在 40 。一般年前、年后各浇 1 次，确保水分利用率。

　 七、健全病虫草害综合防治措施

　 黑小麦常见病害有赤霉病、纹枯病、条锈病、叶锈病等；害虫有蚜虫、红蜘蛛等；常见草害包括以播娘蒿、荠菜、米瓦罐、猪殃殃等为主的阔叶类杂草和以雀麦、节节麦、看麦娘、野燕麦等为主的禾本科杂草。

　 黑小麦病虫草害防治要以“预防为主，综合防治”为原则，根据小麦各生育期常发生的病虫草害有针对性地进行防治，其过程要以节约劳动力和农药投入为重点，根据农药使用性质将病虫防治、杂草防治、防冻增肥、防冻防病等相结合进行科学的综合防治。比如在 11 月中下旬或 3 月上旬进行杂草防除，以双子叶杂草为主的麦田，每亩用 75%苯磺隆水分散粒剂 1 克或 15%噻吩磺隆可湿性粉剂 10 克，加水 30 千克喷雾防治；以抗性双子叶杂草为主的麦田，每亩用 20%氯氟吡氧乙酸乳油 50～60 毫升或 5.8%双氟·唑嘧胺悬浮剂 10 毫升，加水 30 千克喷雾防治；单子叶禾本科杂草发生严重的麦田，每亩用 3%甲基二磺隆乳油 25～30 毫升或 6.9%精恶唑禾草灵水乳剂 60～70 毫升，加水 30 千克茎叶喷雾防治；双子叶和单子叶杂草混合发生的麦田，可用以上药剂混合施用。在 4 月底至 5 月

　初，每亩用 4.5%高效氯氟氰菊酯乳油 1000～1500 倍液+20%三唑酮可湿性粉剂 2000 倍液+0.2%磷酸二氯钾叶面肥+0.01%芸苔素内酯水剂2500～5000 倍液混配，一次喷药即可达到防病、防虫、防干热风、防倒伏等目的。

　 八、做好气象灾害综合应对

　 1.主要气象灾害类型 枣庄市出现的气象灾害有干旱、低温、干热风、暴雨、大风和冰雹，严重影响小麦的产量和质量。

　 2.灾害发生原因 一方面，随着气候的变暖，如高温、干旱、冰雹等气象灾害频发；另一方面，耕作管理不到位，比如整地、播种质量差，耕翻浅，地表坷垃多，秸秆还田地块未镇压，土壤疏松，水分散失快；管理粗放，部分麦田未浇越冬水；秸秆还田质量差，秸秆粉碎长度不达标等。

　 3.综合应对措施 密切关注天气变化，因地制宜采取有效应对措施：一是对于高温、干旱气候，要根据实际情况科学浇水。二是做好玉米、小麦秸秆还田工作，提高还田质量。玉米秸秆切碎长度要小于 8 厘米；小麦割茬高度要小于 10 厘米，切碎长度小于 8 厘米，抛洒均匀；小麦收获、秸秆粉碎还田后，使用拖拉机牵引用破茬机或旋耕机进行小麦破茬还田，破茬机作业深度为 3～5 厘米，旋耕机作业深度 8 厘米左右，以促进小麦根、秸秆与土壤均匀混拌，耕层疏松、平整，有利于加速秸秆腐烂分解和下茬作物播种。三是及时预防冻害，做好低温冻害补救。小麦受冻后，及时叶面喷施植物细胞膜稳态剂、复硝酚钠等植物生长调节剂，以促进中、小分蘖的迅速生长和潜伏芽的快发，增加小麦成穗数和千粒重。四是在起

　身期前后喷施化控药剂。每亩用壮丰安或麦巨金 40 毫升，兑水 40 千克叶面喷雾，可有效缩短基部第一节间的伸长，控制植株过旺生长，促进根系下扎，防止黑小麦生育后期倒伏。五是后期不再追施尿素，防止黑小麦贪青晚熟。

　 九、适期机械收获

　 5 月底至 6 月初，在蜡熟末期采用机械化作业收获黑小麦，并将其秸秆粉碎还田。

　 联系电话：010-88229499

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