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第 1 页 旋毛虫病要怎么预防
*导读：旋毛虫病是由于旋毛形线虫引起的疾病，本病人和动物都可能患病。人类出现感染主要是来自于生食或未煮熟含有活的旋毛虫幼虫的食物。一旦感染旋毛虫病，患者会出现胃肠道症状、发热、眼睑水肿和肌肉疼痛等。而预防旋毛虫病的发生，要注意做到以下四点。……
旋毛虫病是由于旋毛形线虫引起的疾病，本病人和动物都可能患病。人类出现感染主要是来自于生食或未煮熟含有活的旋毛虫幼虫的食物。一旦感染旋毛虫病，患者会出现胃肠道症状、发热、眼睑水肿和肌肉疼痛等。而预防旋毛虫病的发生，要注意做到以下四点。
1.加强健康教育。其实很多人对于旋毛虫病都不甚了解，因此进行卫生宣传和健康教育是预防本病的关键措施。地方政府要注意教育局面不能生食或半生食猪肉及其他动物肉类和制成品。旋毛虫囊包内的幼虫对低温的抵抗力较强，但比较不耐热，在70 度时囊包内的幼虫即可被杀死，故肉类食品如果完全做熟，即可避免感染旋毛虫病。
2.加强对肉类的检验。旋毛虫是能够在检查肉类的时候被检验出来的，因此有关政府部门必须认真贯彻肉品卫生检查制度，加强食品卫生管理，不准未经检疫的猪肉上市和销售，感染旋毛
第 2 页 虫的猪肉要坚决销毁，这是预防工作中的重要环节。
3.改善家畜的养殖方法。猪尽量不要采取放养的方式，而且要管理好动物的排泄物，时常保持猪圈的卫生。饲养猪的饲料要进行加热出来，防止饲料中含有旋毛虫的肉屑。洗肉水或刷锅水拌以草料喂饲牛、羊、马等草食性家畜时，亦应加热处理，否则牛、羊、马等亦可感染旋毛虫。在屠宰场内，如果将猪肉在-15℃以下冷藏 20 天或-18℃冷藏 24h 皆可消灭猪肉内的旋毛虫，防止发生传染。
4.要注意传染源。鼠类是本病的保虫宿主，尽力灭鼠，勿使其污染食物和猪食。消灭鼠类、野犬及其他野生动物等以减少传染源。人类也需要保持个人和周边环境的卫生，坚决不吃未煮熟的肉类。
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