《零售学》（孙晓红）教学日历（全文）

下面是小编为大家整理的《零售学》（孙晓红）教学日历（全文）,供大家参考。

　教

　学

　进

　度

　表

　（ **** — ** ** 学年第 ** 学期）

　课

　程

　名

　称 ：

　零售学

　任

　课

　教

　师 ：

　教师所在单位：

　授

　课

　对

　象 ：

　渤海大学教务处

　课程基本信息

　课程名称 零售学 课程编码

　课程类别

　专业核心课 上课周数 18 周学时数 3 总学时 54 理论教学学时 40 实践教学学时 10 习题与讨论学时 4 学分数

　3

　学分 考核方式 考试 授课学院、专业、年级、班级 上课时间、地点 **** 周三 1、2

　 经法 B1 区 402 **** 周四（单）1、2

　经法 B1 区 403 任课 教师

　姓名 教师编号

　职称 承担学时 主讲教师

　 助

　教

　 实验、实践教师

　 教材及主要参考资料

　 教材：

　孙晓红,闫涛，赵宏霞，《.零售学》（第二版）大连：东北财经大学出版社，2014.

　参考书 、参考资料：

　[1]黄国雄，王强.现代零售学[M].北京，中国人民大学出版社，2008. [2]肖怡．零售学[M].北京：高等教育出版社．2013.8 [3]网上查找的最新相关论文、案例及视频资料等

　 周

　次 学 时 数 计

　划

　教

　学

　内

　容

　备注 教 学 内 容 摘 要

　（章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等）

　实验、习题及其它

　第一周 3

　1 第一章 零售导论 第一节 零售业性质 零售概述；零售商概述 第二节 零售业的演变与发展 第三节 零售业态 零售业态概述；零售业态理论；零售业态变革 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　实例分析与点评

　第二周 2 第二章 零售战略 第一节 零售战略和战略管理 零售战略的含义与构成要素；零售战略的类型；零售战略管理 第二节 零售使命与战略目标 零售使命；零售战略目标；零售商的平衡积分卡 第三节 零售环境分析 宏观环境分析；行业环境分析；零售商内部条件分析；SWOT 综合分析

　见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　第三周 1 1

　 2 第四节 零售战略选择 成本领先战略；差异化战略；集中化战略；最低成本供应商战略 第五节 零售战略实施与调整 零售战略的实施；零售战略的调整 第 三章 章 零售顾客分析 第一节 零售顾客需求与购买动机 第二节 顾客购买行为模式与类型 第三节 零售顾客购买决策 第四节 不同群体顾客的购买行为 第五节 零售顾客关系管理 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容 习题与讨论

　 第四周 2 第 四章 章

　零售选址与开办 第一节 零售商圈 商圈构成及影响因素；现代商圈的基本理论与商圈划分方法；商圈总体分析要点 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　 第五周 2 2 第二节 零售店址选择 零售店铺选址的原则；零售店铺选址的类型；零售店铺选址的因素分析 第三节 零售开办运作 零售店开办运作的内容；零售店资金筹集与评估报告；零售经营登记申请与注册 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　专题调研：某店铺选址分析

　第六周

　国庆放假

　第七周

　 4 第 五章 章 零售 商品规划 第一节 商品分类与经营范围 商品分类；商品政策；商品经营范围的确定第二节 零售商品组合与优化 零售商品组合；零售商品组合优化 第三节 品类与单品管理 品类管理；单品管理 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　第八周 1 1 第四节 零售商自有品牌 自有品牌的类型；零售商开发自有品牌的优势与劣势；自有品牌开发的条件；自有品牌开发的要点 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容 习题与讨论

　第九周 4 第 六章 章 零售采购与库存配送 第一节 零售采购原则与流程 商品采购的原则；商品采购模式与方式；零售采购流程 第二节 零售采购决策与管理 商品采购决策；商品采购管理的要点 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　 第十周

　1 1 第三节 零售存货管理 商品验收；存货的安全管理；商品存货水平控制；商品盘点 第四节 零售商品配送 商品配送的含义与分类；配送中心的功能；配送作业的基本环节和一般流程 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容 习题与讨论

　第十一周 2

　2 第 七章 章 零售价格 第一节 零售价格的构成与影响因素 零售价格构成与标识；影响零售价格的因素第二节 零售价格的制定与调整 零售价格的制定流程；零售价格的调整 第三节 零售定价方法 成本导向定价法；需求导向定价法；竞争导向定价法 第四节 零售定价策略与技巧 长期定价策略；短期定价策略 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　专题调研：某某零售商定价策略的比较分析（选择两家零售商进行价格调研,并进行比较分析）

　第十二周 2 第 八章 章 零售促销 第一节 零售促销策划 零售促销的功能与类型；零售促销活动策划 第二节 零售广告 零售广告的传播过程与类型；零售广告决策过程；POP 广告 第三节 零售公共关系 零售公共关系的目标与内容；零售公共关系的传播手段；

　见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　第十三周 1

　1

　2 第四节 零售销售促进 零售销售促进的目的与影响；零售销售促进工具 第五节

　零售体验营销 零售体验营销的涵义与特点；零售体验营销的流程、方式与媒介 第 九章 章 零售服务 第一节 零售服务的类型 零售服务的含义与特点；零售服务的类型；零售服务方式 第二节

　零售服务决策 期望服务与容忍区域；零售服务的内容；

　二手资料分析：

　节日促销案例分析

　见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　 第十四周 2 第三节

　零售服务技术 营业员服务技术；收银员服务技术；理货员服务技术；零售总台服务技术； 第四节

　顾客抱怨与服务质量改进 零售顾客抱怨；零售顾客满意；零售服务质量改进 见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　 第十五周 2

　 1

　1 第四节

　顾客抱怨与服务质量改进

　 第 十章 章 零售形象与店面设计 第一节 零售形象策略 零售形象策略的涵义与功能；零售形象策略的构成内容；零售形象策划的原则与步骤；零售组织文化 第二节 零售店面设计 外观设计；内部设计 专题调研: 某零售商零售服务现状分析

　见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　二手资料分析：卖场店面与布局设计实例点评

　第十六周 2

　第三节 零售卖场布局设计 卖场布局的类型与程序；卖场布局的具体内容；卖场商品布局

　见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　第十七周 1 1

　 2

　 第四节 商品陈列与管理 商品陈列的基本术语与主要设施；商品陈列设计的内容与原则；商品陈列的基本种类与技巧

　第十 一章 章 零售安全与防损管理 第一节零售安全管理 店铺安全管理的原则与内容；职业安全管理；卖场消防安全管理 第二节 零售防损管理 商品损耗类型与产生的原因；商店防盗管理；零售运营环节的损耗管理 见书后二手资料分析：卖场商品陈列实例点评

　 本章习题和网络课堂资源本章内容

　第十八周 1

　 1 第二节 零售防损管理 商品损耗类型与产生的原因；商店防盗管理；零售运营环节的损耗管理 第三节 零售突发事件管理 零售突发事件的种类；零售突发事件的防范与管理

　第十二章 章 零售组织与人力资源管理 第一节 零售组织管理 零售组织的含义与类型；零售组织的选择与设计要求；零售组织结构设计的程序；零售组织结构的基本类型；零售组织的发展趋势

　见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　 第十九周 1

　1 第二节 零售人力资源管理 零售从业人员的活动特点；零售人力资源管理的特点与内容；零售人员的招聘与培训；零售人员安排与考核；零售薪酬管理；零售劳动关系管理

　见书后本章习题和网络课堂资源本章内容

　习题与讨论

　 注：

　1、本进度表学期初填写，每门课程一式二份，学院办公室和教务处各存档一份。

　2、本进度表经教研室讨论通过，教研室主任和系主任批准后执行。

　3、课程类别是指专业基础课、专业核心课、通识必修课等。

　4、此进度表为 A4 纸双面打印。

　教研室主任签名：

　系主任签名：

　年

　月

　 日

　教务处备案：

　 年

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　日

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